Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan adalah jurusan yang mempelajari teknik pengolahan hasil perikanan serta pengelolaan bisnisnya. Fokus utamanya meliputi peningkatan mutu, pengemasan, pengawetan produk perikanan, serta manajemen usaha dan pemasaran dalam sektor agribisnis kelautan. Lulusan jurusan ini diharapkan mampu mengembangkan usaha di bidang pengolahan hasil perikanan yang inovatif, berkelanjutan, dan berdaya saing tinggi.